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越南人的下酒菜,比鲱鱼罐头还生猛,加再多香菜我也下不了口

发布日期:2024-03-15 04:48    点击次数:106

  

世界各地的人都爱喝酒,虽然喝的酒不同,但是喝酒吃肉都是一件享受的事情。喝酒自然少不了下酒菜,中国人的下酒菜丰富多彩,花生米是经典中的经典。俄罗斯人喜欢用腌黄瓜来下酒,而腌的生肉又是一种让人不禁要惊叹的下酒菜。越南也是一个神奇的国度,越南人会用什么来下酒呢?越南人的下酒菜也不少,其中有一种还挺生猛的,来自鱼身上,那就是鱼血。

紧接着越南人就开始料理这碗鱼血了,只见他们先是切了一些辣椒、蒜末和香菜等等,把它们切得细细碎碎的,然后放到鱼血中,开始搅拌起来。越南人放香菜可是毫不吝啬,对于爱吃香菜的人来说,看到这么多香菜自然是很开心的,而不敢吃香菜的人,估计已经失去了大半兴趣了。

当鱼血被搅动起来,才看出它有些粘稠的样子。搅拌好了以后,越南人开始倒酒了,就这么蹲在地上,喝起酒来,而这鱼血,也没有再进一步烹饪,而是直接作为下酒菜吃。

只见他们喝一口酒,然后用勺子舀了一勺生鱼血就吃。还以为会像我们做猪血那样,先让它凝固成块状再来料理,没想到直接生吃,实在有些吓人。猪血常吃,鱼血没见过,越南人把它做成下酒菜,网友:不腥吗?

突然想起了让人闻风丧胆的鲱鱼罐头,因为“臭”而让人敬而远之。虽然生鱼血闻着没那么恶心,但要是吃下肚,这可怕程度可不输给鲱鱼罐头。越南人的下酒菜,比鲱鱼罐头还生猛,加再多香菜我也下不了口,你敢吃吗?



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